Recette
Pastilles

Vous avez besoin de
  • 250 g de sucre en poudre
  • 2 cl d'eau environ
Instructions
  • Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, i'eau.
  • Lorsque le mélange est bien homogène, mettre la casserole à feu doux, laisser fondre en continuant de tourner à la spatule.
  • Lorsque le mélange commence à frémir, retirer du feu, couler des pastilles de même taille.
  • Dès que les pastilles sont sèches, les passer dans un four chaud qui refroidit doucement suivant le principe de 1'étuve.
Accès rapide téléphone

Publicité