Recette
Gambas au beurre d'ail

Vous avez besoin de
  • 10 gambas décortiquées
  • 100 g de beurre en pommade
  • 5 gousses d'ail
Instructions
  • En premier lieu, n'oublier pas de sortir le beurre du frigo pour le laisser ramollir.
  • Éplucher les gousses d'ail, les faire blanchir pendant 5 min, les passer au mixeur pour obtenir une purée d'ail.
  • Incorporer l'ail au beurre en mélangeant énergiquement.
  • Faire fondre le beurre obtenu dans une poêle à feu vif.
  • Une fois fondu, mettre les gambas à cuire pendant 10 min.
  • Servir tiède.
Accès rapide téléphone

Publicité