Recette
Galettes de riz de Solange
Vous avez besoin de
- 500 g de riz chaud
- 2 oeufs
- gruyère rapé
- farine
- huile
- noix de muscade
- sel, poivre
Instructions
- Utiliser du riz chaud, casser les oeufs dans le riz, y ajouter le gruyère rapé, à votre goût, le sel, le poivre, la noix de muscade (léger), mélanger le tout, il faut que ça colle aux mains.
- Effectuer de petites galettes dans vos mains,, les mettre dans une poêle avec de l'huile, faire dorer un côté puis l'autre.
- Servir avec une tranche de jambon à l'os, une salade.