Recette
Oeufs à cheval sur blinis
Vous avez besoin de
- blini : 4
- jambon : 2 tranches
- gruyère râpé : 150 g
- oeuf : 4
- beurre : 20 g
Instructions
- Mets le four à préchauffer thermostat 7 (210°c).
- Superpose les 2 tranches de jambon, les couper en 4.
- Pose 2 petites tranches de jambon sur chacun des blinis.
- Parsème de gruyère, sale, poivre.
- Mets les blinis au four jusqu’à ce que le gruyère fonde un peu.
- Pendant ce temps, cuis les œufs au plat dans le beurre chaud.
- Dès qu’ils sont prêts, les poser sur des blinis.