Recette
Rotolos
Vous avez besoin de
- 8 tranches de jambon de bayonne
- 1 sachet d'olives noires dénoyautées
- 1 petit pot de ricotta
- huile d'olive
- basilic ciselé
- sel, poivre noir
Instructions
- Mixer les 2/3 du sachet d'olives noires avec la ricotta, saler, poivrer.
- Avec cette pâte, tartiner de façon généreuse les tranches de jambon puis former des petits rouleaux.
- Poser les rotolos dans une boîte hermétique, les napper d'huile d'olive, parsemer de basilic.
- Couper le reste des olives en petites rondelles, les mettre dessus, placer le tout au frais avant de les servir sur un lit de salade.