Recette
Crêpes croustillantes
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- ½ l de lait
- 1 sachet de sucre vanille
- 3 c. à soupe de snaps (mirabelle de préférence)
- 20 g de beurre
- 2 c. a soupe d'huile
Instructions
- Mettre la farine dans un saladier, y ajouter les oeufs, le sucre, le beurre fondu, l'huile, le lait, enfin le snaps.
- Laisser reposer la pâte une heure.
- Faire cuire les crêpes.
- (le fait de mettre du beurre, de l'huile dans la pâte évite d'en ajouter à la cuisson).