Recette
Foie de veau à la poêle (entrée)

Vous avez besoin de
  • foie de veau
  • une c. de farine
  • de bouillon
  • une c. de vinaigre ou un demi verre de vin
  • épices
  • persil et ciboules hachés
  • un morceau de beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper du foie de veau par tranches,, mettre le dans une poêle avec persil, ciboules hachés, un morceau de beurre.
  • Passer sur le feu,, y mettre une cuillerée de farine.
  • Mouiller avec bouillon, une cuillerée de vinaigre ou un demi verre de vin, sel, poivre, épices.
  • Laisser cuire 10 min en tout, servir.
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