Recette
Manioc au bain marie
Vous avez besoin de
- 1/2 kg de manioc
- 5 c. à soupe de sucre (plus ou moins selon goût)
- essence de vanille
- 3/4 d'eau environ
- noix de coco râpée finement
Instructions
- Mélanger le manioc, le sucre, la vanille.
- Verser dans un récipient peu profond, recouvrer tout juste d'eau.
- Couvrir le récipient, laisser prendre ce mélange dans un bain marie.
- Démouler, couper, rouler dans la noix de coco.