Recette
Quiche sans porc
Vous avez besoin de
- 1 pte brise
- 250 g de ds de dinde ou poulet
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 3 oeufs
- crme paisse lgre
- crme liquide lgre
- lait
- un peu de gruyre rp
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre l'eau.
- Les éplucher, les couper en rondelle, rservez les.
- Prchauffez le four thermostat 6 (180c) pendant 10 min, puis mettre la pte prcuire pendant 10 min.
- Sortir la pte du four.
- Dans une pole, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
- Une fois l'oignon revenu, ajouter les pommes de terre dans la pole, saler, poivrer, laisser encore revenir 10 min.
- Dans un petit saladier, mlangez les 3 oeufs avec 2 bonnes c.
- Soupe de crme frache.
- Ajouter 1/4 du pot de crme liquide,, un peu de lait.
- Mettre du sel, du poivre.
- Mettre le mlange oignon-pommes de terre sur la pte, ajouter un peu de gruyre.
- Puis mettre les ds de dinde, enfin, verser le mlange oeufs-crme-lait.
- Enfourner environ 30 minutes.