Recette
Crêpes alix
Vous avez besoin de
- 300 g de farine
- 4 œufs
- 20 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 c. à soupe d'huile
- 15 cl de rhum brun
- environ 1/2 l de lait
- 1 c. à soupe de vanille en poudre
Instructions
- Verser dans un saladier la farine, le sucre, la levure.
- Creuser un trou, y verser les œufs un par un.
- Remuer sans faire de grumeaux, jusqu'a obtention d'un semblant de pâte un peu liquide.
- Ajouter le lait petit à petit, jusqu'à ce que la pâte soit un peu liquide.
- Ajouter ensuite l'huile, puis la vanille, puis le rhum.
- Laisser reposer environ 2 heures.
- Faire les cuire à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.