Recette
Salade de feta aux olives
Vous avez besoin de
- 200 g de feta
- 4 petites tomates roma
- 1 concombre
- 15 olives noires
- 100 g de mâche
- 1 oignon
- menthe fraîche
- huile d'olive
- sel marin
Instructions
- Éplucher le concombre, le couper en dés.
- Le faire dégorger dans une assiette avec du sel.
- Couper les pieds de la mâche, la laver.
- Détailler la feta en petits dés.
- Couper les tomates en 4, émincer l'oignon.
- Dans un grand plat, disposer la mâche, les dés de concombre, de feta, les olives, les tomates, l'oignon.
- Arroser d'huile d'olive, de jus de citron, parsemer de menthe fraîche ciselée.
- Servir immédiatement.