Recette
Mousse au chocolat maison
Vous avez besoin de
- 10 bâtons de chocolat noir fondant Nestlé
- 2 bâtons de chocolat au lait Nestlé
- 6 blancs d'oeufs
- 3 jaunes d'oeufs
- 250 ml de crème fraîche à fouetter
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Fouetter la crème fraîche.
- Ajouter les jaunes d'oeufs, la crème fraîche au chocolat refroidi.
- Battre les oeufs en neige.
- Les incorporer délicatement au chocolat.
- Mettre au réfrigérateur durant une nuit si possible.