Recette
Confiture d'oignons à la grenadine
Vous avez besoin de
- 700 g d'oignons émincés
- 160 g de sucre cristallisé
- 25 cl de vin rouge
- 10 cl d'un bon vinaigre (par ex. Xérès)
- 15 g de beurre
- 3 cl grenadine
Instructions
- Faire cuire à couvert les oignons, le sucre, le beurre pendant 1/2 heure.
- Ajouter les liquides, faire cuire à découvert 1/2 heure.
- A déguster avec un pâté ou du foie gras.