Recette
Gratin franc-comtois au fromage à raclette
Vous avez besoin de
- 8 pommes de terre
- 1 oignon
- 250 g de fromage à raclette
- 20 cl de vin blanc du Jura
- ail
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 240°c (thermostat 8).
- Couper les pommes de terre en rondelles puis poêler-les dans du beurre pendant 8 à 10 minutes, les saler légèrement.
- Émincer l'oignon, couper le fromage à raclette en lamelles.
- Beurrer le plat à gratin, le frotter à l'ail.
- Disposer dans ce plat les pommes de terre, l'oignon, recouvrer de lamelles de fromage à raclette.
- Arroser de vin blanc, poivrer.
- Enfourner 15 min à 240°c (thermostat 8).