Recette
Lasagnes au brocciu
Vous avez besoin de
- brocciu : 2
- feuille de lasagne : quelques
- crème fraîche : 1 petit pot
- gruyère râpé : 1 sachet
- sel, poivre
- herbes de Provence
- sauce tomate : 2 bouteilles
Instructions
- Mélanger le fromage avec la crème fraîche sans insister sur les grumeaux.
- Mettre les feuilles de lasagne de façon à recouvrir le plat.
- Recouvrer de sauce tomate chaude puis de brocciu, enfin de gruyère râpé.
- Répéter l'opération jusqu'en haut du plat.
- Sur le dessus, mettre de la sauce tomate, du gruyère sur les feuilles de lasagne.
- Recouvrer d'un papier aluminium.
- Faire cuire à feu doux pendant 1 h à 180° c, puis faire gratiner.
- Servir chaud.