Recette
Soufflés au chocolat facile

Vous avez besoin de
  • 200 g de chocolat
  • 6 blancs d'oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 4 c. à soupe de sucre en poudre
  • 4 c. à soupe de crème liquide
  • 1 noix de beurre pour les moules
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 5 (180°c).
  • Beurrer les ramequins.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide.
  • Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs.
  • Monter les blancs en neige en incorporant le sucre en cours d'opération.
  • Les incorporer délicatement au chocolat tiède.
  • Répartir de manière équivalente dans les ramequins.
  • Enfourner 10 à 15 minutes, servir immédiatement.
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