Recette
Chausson aux artichauts

Vous avez besoin de
  • 6 fonds d'artichauts (en bote)
  • 400 g de pte pain
  • 300 g de petits pois surgels
  • 50 g de lard
  • 1 oignon hch
  • 2 oeufs
  • 2 c. soupe de fromage rp
  • 1 noisette de beurre pour le moule
  • 2 c. soupe d'huile
  • 2 c. soupe de persil hch
  • sel
Instructions
  • Prchauffez le four thermostat 6 (180c).
  • Travailler la pte pain avec 2 c.
  • Soupe d'huile (comme pour une pte pizza).
  • Émincer les fonds d'artichauts, faire cuire les petits pois surgels l'eau bouillante sale.
  • Faire revenir dans une pole, l'oignon hch, le lard en petits ds, le persil hch.
  • Joindre les lgumes, assaisonner, mlangez.
  • Hors du feu, joindre les oeufs entiers, le fromage rp.
  • Étaler la pte en un grand disque.
  • Mettre le mlange de lgumes sur la moiti de la pte.
  • Replier en chausson, souder les bords.
  • Mettre sur la plaque du four beurre,, enfourner pour 30 min.
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