Recette
Boulettes de boeuf sauce tomates

Vous avez besoin de
  • 12 boulettes de boeuf
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 boîtes de concassé de tomates
  • herbes de provence
  • sel, poivre
Instructions
  • Éplucher l'oignon, émincer-le.
  • Laver les poivrons, les couper en lanières.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon émincé, les lanières de poivron.
  • Lorsque l'oignon est transparent, verser le concassé de tomates.
  • Y ajouter les herbes de provence à votre goût.
  • Saler, poivrer, laisser mijoter pendant 20 min.
  • Ajouter les boulettes de viandes,, laisser cuire encore 10 min.
  • Servir avec du riz blanc ou des pâtes.
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