Recette
Quiche courgettes-lardons

Vous avez besoin de
  • 1 pâte brisée
  • 2 courgettes
  • 200 g de lardons
  • 20 cl de crème
  • 10 cl de lait
  • 4 oeufs
  • sel, poivre
Instructions
  • Étaler la pâte, la piquer de partout avec une fourchette.
  • Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
  • Précuisez-y la pâte pendant 10 min.
  • Râper les courgettes.
  • Faire revenir les lardons avec un peu d’huile d’olive.
  • Mettre les lardons, les courgettes râpées sur la pâte.
  • Mélanger bien les œufs, le lait, la crème, le sel, poivre.
  • Verser la préparation avec les ingrédients, sur la pâte précuite.
  • Enfourner pour 25 min.
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