Recette
Tarte à la viande
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 300 g de viande hachée
- 150 g de gruyère râpé
- 1 grosse boite de tomates pelées
- 1 petit oignon haché
- 1 gousse d'ail pilée
- basilic
- 1 c. Ã soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir les tomates pelées coupées en dés dans l'huile d'olive, faire compoter 20 min avec l'ail, le basilic selon votre goût.
- Pendant ce temps, faire revenir les l'oignon.
- Ajouter la viande dessus, faire cuire en assaissonnant à votre goût.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, tapisser le fond avec le gruyère.
- Ajouter dessus la viande hachée puis le coulis de tomates.
- Faire cuire une petite dizaine de minute au four à thermostat 6 (180°c).