Recette
Purée de potiron aux carottes

Vous avez besoin de
  • 1 tranche de potiron d'environ 600g
  • 350g de carottes
  • 350g de Pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • muscade râpée
  • sel
Instructions
  • Laver, éplucher, couper tous les légumes.
  • Les mettre dans une cocotte minute, saler, ajouter de l'eau.
  • Mettre la cocotte en pression, dès que la soupape tourne laisser cuire 10 à 15 min.
  • Une fois cuit, ajouter la muscade râpée, la crème épaisse pour lier la purée.
  • Rectifier l'assaisonnement.
  • C'est prêt, bon appétit.
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