Recette
Bruschette au saumon fumé, fromage frais et mâche
Vous avez besoin de
- 4 petites tranches de pain au levain (complet, céréales...)
- 4 petites tranches de saumon fumé
- 50g de fromage frais nature
- 2 c. à soupe de fromage blanc 0%
- sel, poivre et ciboulette
- 6 tomates cerises coupées en quartiers
- mâche + vinaigrette ou sauce salade au choix
Instructions
- Mélanger le fromage frais avec le fromage blanc, puis saler, poivrer.
- Faire griller le pain au grill pain.
- Tartiner de fromage le pain, déposer une tranche de saumon fumé par tartine.
- Ajouter quelques brins de ciboulette.
- Disposer dans chaque assiette de la mâche, des quartiers de tomates cerises, arroser de sauce, poser deux bruschette au saumon.