Recette
Crème aillée et vanillée à l'ananas
Vous avez besoin de
- 3 jaunes d’œufs
- 2 Berlingots de crème liquide (2x20 cl)
- 100 g de sucre
- ½ tête d'ail
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g d'ananas
Instructions
- Blanchir les jaunes d’œufs, le sucre.
- Ajouter la crème liquide, incorporer les dés d'ananas.
- Verser la préparation dans des petits ramequins, faire cuire au bain marie à 180°c pendant 10 minutes.
- Faire frire de l'ail mixé puis mélanger avec le sucre vanillé.
- Parsemer d'ail sucré vanillé, servir bien frais.