Recette
Pancakes sans beurre

Vous avez besoin de
  • 150 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 2 c. soupe de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pince de sel
  • huile pour la cuisson
Instructions
  • Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, 1 pince de sel, le sucre.
  • Mlangez bien, puis creuser un puit pour y verser les oeufs.
  • Mlangez, tout en incorporant petit petit le lait.
  • Puis, laisser reposer la pte pendant 20 30 min.
  • Dans une pole huile, bien chaude, verser environ l'quivalent d'1/2 louche de pte, pour former 1 pancake.
  • Former des pancakes, tout en leur laissant de l'espace.
  • Laisser cuire (mme pas 1 min), jusqu' ce que de petites bulles apparaissent, les retourner, faire dorer l'autre ct.
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