Recette
Concombre Tzatziki
Vous avez besoin de
- 400 g de fromage blanc en faisselle 0%
- 1 concombre
- 1 bouquet de menthe
- 1 citron
- sel et poivre
Instructions
- Peler le concombre, découper-le en dés.
- L'arroser de citron.
- Saler, poivrer.
- Fouetter la faisselle, son petit-lait.
- Laver la menthe, l'essorer, la hacher.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble, ajuster l’assaisonnement.
- Réserver au frais 1 heure avant de servir.