Recette
Quiche aux légumes du soleil de Jean Pierre
Vous avez besoin de
- légume aux choix (légumes de soleil au choix) : 300 g
- pâte feuilletée : 1
- oeuf : 4
- petit suisse nature : 1
- crème fraîche (semi épaisse) : 10 cl
- parmesan râpé : 50 g
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Piquer la pâte régulièrement avec une fourchette, enrouler les bords qui dépassent du moule.
- Battre les oeufs, ajouter, en mélangeant à chaque fois, le petit suisse, la crème fraîche, le parmesan râpé, enfin les légumes du soleil.
- Verser la préparation dans le moule à tarte.
- Enfourner 30 min.