Recette
Compote de pommes facile
Vous avez besoin de
- 2 kg de pommes, de préférence des golden
- 1 sachet de sucre vanillié
- 50 g de sucre (inutile, si on travaille avec des goldens)
- 1 verre d'eau (20 cl)
- cannelle
Instructions
- Éplucher les pommes,, épépiner les.
- Les couper en petits morceaux, les mettre dans une grande casserole.
- Ajouter un verre d'eau, le sucre vanille, le sucre, la cannelle.
- Faire cuire à feu doux,, rajouter de l'eau si nécessaire.
- Remuer de temps en temps,, laisser mijoter environ 1/2 heure.
- Une fois les pommes cuites (elles doivent être fondantes, en purée), les mixer.