Recette
Cocktail de poissons
Vous avez besoin de
- 6 pavés de saumon
- 1 boîte de quenelles de brochet sauce crevettes
- 1 boîte de champignons
- 500 g de cocktail de fruits de mer surgelés
- gruyère râpé
- 1 pot moyen de crème fraîche épaisse
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mettre les pavés de saumon dans un plat allant au four.
- Ajouter les quenelles avec leur sauce, ajouter les champignons, le cocktail de fruits de mer décongelés, égouttés.
- Recouvrer de crème fraîche puis de gruyère râpé.
- Saler, poivrer selon les goûts.
- Enfourner pendant 30 min, jusqu'à ce que la préparation soit bien gratinée, servir.