Recette
Rôti de veau aux carottes
Vous avez besoin de
- 1 rôti de veau
- carottes
- pomme de terre
- 2 c. à soupe de fond de veau en poudre
- beurre
Instructions
- Saler, poivrer le rôti.
- Le faire revenir dans une cocotte dans un peu de beurre.
- Lorsqu'il est doré, ajouter de l'eau, le fond de veau (à moitié du roi).
- Pendant ce temps, éplucher les carottes, les couper en rondelles.
- Éplucher les pomme de terre, les couper en quartier puis les ajouter à la cocotte quand le rôti est presque cuit.