Recette
Salade aux piments de Nadjet

Vous avez besoin de
  • 500 g de piments verts
  • 500 g de tomates
  • 1 aubergine
  • 5 gousses d'ail épluchées
  • 3 c. à café d'huile d'olives
  • 2 oeufs cuits durs coupés en quart
  • 200 g d'olives
Instructions
  • Faire griller les piments, les tomates, l'aubergine.
  • Ôter la peau, les passer au moulinex en ajoutant l'ail epluché puis saler, mettre dans plat.
  • Verser l'huile, garnir avec les olives, des quarts d'oeufs cuits durs.
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