Recette
Quiche oignons-lardons
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de lardons fumés
- 2 oignons émincés
- 3 œufs
- 1 yaourt fromage frais
- 1 c. à café de moutarde douce
- emmental râpé
- sel, poivre
Instructions
- Battre les œufs, le fromage frais, sel, poivre, la moutarde ensemble.
- Faire cuire les lardons, les oignons à feu doux, dans un peu de matière grasse.
- Étaler la pâte dans le moule, la piquer à la fourchette.
- Y disposer les lardons-oignons.
- Puis arroser, d'œufs battus.
- Parsemer d'emmental râpé, enfourner pour 20 min à thermostat 7 (210°c).