Recette
Pommes de terre aux anchois

Vous avez besoin de
  • 12 pommes de terre pas trop grosses
  • 12 filets d'anchois à l'huile d'olive
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Peler les pommes de terre.
  • Pratiquer un trou dans le milieu (pas jusqu'au fond).
  • Mettre un filet d'anchois dans chaque pomme de terre.
  • Aplanir un peu le fond pour que la pommes de terre se tienne droite.
  • Mettre l'huile au fond d'une cocotte.
  • Placer les pommes de terre les unes à côté des autres.
  • Laisser cuire à petit feu, pendant 45 min environ.
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