Recette
Pommes de terre au foie gras mi cuit
Vous avez besoin de
- 4 grosses pommes de terres
- 300 g de foie gras mi cuit
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180º).
- Enfourner les pommes de terre avec la peau pendant 45 min après les avoir lavées.
- Les vider sans abîmer la peau.
- Récupérer la chair, rajouter sel, poivre, beurre.
- Bien écraser à la fourchette, ajouter le foie gras préalablement coupé en morceaux.
- Remettre le tout à l'intérieur de la pomme de terre vidée, enfourner pendant 8 min.
- Servir tel quel avec une bonne salade verte.