Recette
Meringues au sucre vanillé

Vous avez besoin de
  • 4 blancs d'oeufs
  • 250 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sucre glace
Instructions
  • Préchauffer le four à thermostat 5 (120°c).
  • Mélanger bien les blancs d'oeufs pour les faire monter (avec une pincée de sel) quand ils sont bien fermes, incorporer doucement les sucres tout en continuant de fouetter.
  • Faire des tas de la grosseur d'une c.
  • À café sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer de sucre glace.
  • Enfourner pendant 20 min, attendre que les meringues soient froides pour démouler.
  • Recommencer autant de fois que votre pâte vous le permet.
  • Régaler vous.
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