Recette
Boulets des pirates
Vous avez besoin de
- 350 g de chocolat à cuire
- 3 oeufs
- 5 c. à soupe de cacao noir en poudre
- 3 c. à soupe de lait
- 100 g de beurre
Instructions
- Casser le chocolat dans une casserole.
- Ajouter le lait.
- Faire chauffer à feu très doux.
- Quand le chocolat est fondu, éteindre le feu.
- Ajouter le beurre en remuant bien.
- Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes.
- Verser les jaunes un par un dans la casserole en remuant.
- Laisser refroidir puis placer ce mélange au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Mettre le cacao en poudre dans une assiette.
- Avec une petite cuillère, faire des boules dans la pâte au chocolat, les rouler dans la poudre.
- Mettre les boulets au frais.