Recette
Thon grillé
Vous avez besoin de
- 4 tranches de thon
- jus d’un citron
- 2 gousses d’ail
- herbes aromatiques (persil, herbes de Provence)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Rincer, essuyer les tranches de thon.
- Les disposer dans un plat, les arroser de jus de citron.
- Peler, hacher les gousses d’ail.
- Hacher les herbes aromatiques, mélanger-les aux gousses d’ail.
- Ajouter l’huile, badigeonner les tranches de thon.
- Laisser macérer 30 min.
- Égoutter ensuite les tranches de thon sans en retirer les aromates.
- Les faire cuire au four ou sur votre barbecue 6 min de chaque côté.
- Les badigeonner au cours de la cuisson.
- Servir.