Recette
Agneau aux olives facile
Vous avez besoin de
- 8 côtelettes d'agneau
- 8 pommes de terres
- 1 courgettes
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 boîte d'olives vertes
- 1 bouquet de coriandre
- paprika
- cumin
- ras-el-anout
- huile d'olive
- sel poivre
Instructions
- Dans un plat à four, mettre les côtelettes, l'huile, sel, épices, safran.
- Mélanger bien, de manière à colorer les côtelettes.
- Puis, y mettre l'oignon coupé en fines lamelles, puis le coriandre coupé également, puis les olives.
- Couper les patates, les courgettes, les carottes en rondelles, ajouter de l'eau.
- Couvrir de papier alu, enfourner.
- C'est un plat marocain délicieux,, bon pour les enfants.