Recette
Raclette au saumon fumé

Vous avez besoin de
  • 12 belles tranches de saumon fumé
  • 10 morceaux de fromage à raclette
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 boîte de champignons de paris coupés en lamelles
  • 3 tomates
  • 6 pamplemousses pelés à vif
  • câpres (facultatif)
  • banane coupée en rondelles
Instructions
  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Installer le saumon dans une assiette avec le fromage coupé en tranche.
  • Dans une autre assiette (pour éviter que le jus des pamplemousses ne détrempe le fromage), installer les pamplemousses pelés à vif, les tomates, les champignons de paris coupés en lamelles, les câpres.
  • Manger comme une raclette.
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