Recette
Carottes aux graines de cumin
Vous avez besoin de
- 600 g de carottes
- 1 c. à soupe rase de cumin en grains (pas broyé )
- 5 c. à soupe d'huile d'olives
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 citron
- facultatif : 4 oeufs durs coupés en 2
Instructions
- Peler, râper les carottes, les mettre dans un saladier.
- A part, faire une sauce en mélangeant l'huile olives, la moutarde,, le jus du citron.
- Lorsque le tout est bien amalgamé, y ajouter le cumin.
- Mettre au frais le tout (les carottes, la salade à part ! ).
- Si vous avoir décidé de la garnir avec les oeufs durs coupés en deux, les placer tout autour du saladier.
- Ou au milieu !.
- Au moment de servir, verser la sauce sur les carottes rapées.
- Quel délice !.