Recette
Clafoutis aux raisins
Vous avez besoin de
- 450 g de raisins blancs et noirs
- 100 g de farine
- 40 cl de lait
- 4 oeufs
- 180 g de sucre semoule
- 20 g de sucre vanillé
- 1 noisette de beurre
Instructions
- Beurrer un moule à tarte.
- Préchauffer le four à 180 °c (thermostat 6).
- Verser la farine dans un saladier.
- Y casser les oeufs entiers, ajouter le sucre, le sucre vanillé, fouetter bien en ajoutant le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Égrainer les raisins.
- Laver, sécher-les.
- Mettre les raisins dans le moule.
- Verser la pâte par dessus, enfourner.
- Faire cuire 40 min.
- Sortir le clafoutis du four, laisser refroidir avant de servir directement dans le moule.