Recette
Fortunés
Vous avez besoin de
- 100 g d'amandes
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de fécule
- 1 oeuf entier
- 1 c. à bouche de crème double
- kirsch
- 15 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Piler les amandes avec le sucre, ajouter l'oeuf, la fécule, la crème, le beurre fondu, le kirsch.
- La pâte doit être très molle.
- Remplir-en des petites caissettes en papier plissé, mettre une demi cerise confite, enfourner pendant 6 à 8 minutes.
- Les servir dans les caissettes.