Recette
Salade d'avocats au yaourt

Vous avez besoin de
  • 2 avocats
  • 1 yaourt
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • jus de citron
  • 2 échalotes
  • ciboulette
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper les avocats en dés.
  • Réserver-les avec un peu de citron, pour éviter qu'ils ne noircissent.
  • Pendant ce temps, couper les échalotes finement, les incorporer au mélange yaourt, moutarde, citron, ciboulette, sel, poivre.
  • Mettre les avocats dans la sauce, laisser au frais, le temps que les avocats prennent le goût de l'échalote.
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