Recette
Gambas julie
Vous avez besoin de
- gambas tigrées pour 2 personnes (décongelées et décortiquées)
- 1 sachet de noisette en poudre
- chapelure
- 2 œufs
- beurre
- huile de pépin de raisin
- sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier mélanger le sachet de noisette, la chapelure.
- Dans un autre, les 2 œufs.
- Commencer par tremper les gambas dans l'œuf, ensuite dans le mélange chapelure, noisette.
- Répéter cette opération pour chaque gambas.
- Faire chauffer un peu de beurre, d'huile, y cuire les gambas environ 2 à 3 min, de chaque côté.
- Saler, poivrer à votre convenance.