Recette
Champignons au chabichou

Vous avez besoin de
  • 8 champignons de Paris (de taille moyenne)
  • 1 chabichou (ou tout autre fromage de chèvre)
  • 2 c. à soupe de miel liquide
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc) sur la position gril.
  • Laver rapidement puis essuyer les champignons,, ne garder que les têtes (les queues pourront être utilisées pour une autre préparation).
  • Faire sauter 10 min au beurre dans une poêle les têtes des champignons de paris.
  • Saler, poivrer.
  • Les aligner dans un plat.
  • Déposer dans chaque chapeau une tranche de chabichou puis une goutte de miel.
  • Enfourner sous le gril.
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