Recette
Quiche diététique
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée allégée
- 2 tranches de blancs de poulet
- 1 tomate
- 1 courgette
- 1/2 oignon
- 75 g de gruyère râpé allégé
- 5 oeufs (2 entiers et 3 jaunes)
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Laver les légumes puis les couper en petits morceaux.
- Émincer le 1/2 oignon.
- Faire revenir dans une poêle anti-adhésive, les morceaux de tomate, courgette, oignon.
- Mélanger dans un saladier, les oeufs, le gruyère, le blanc de poulet coupé en petits cubes.
- Incorporer les légumes poêlés dans le saladier.
- Piquer la pâte, ajouter quelques pois chiches ou haricots blancs afin qu'elle ne lève pas,, précuisez-la 10 minutes au four.
- Puis ajouter le mélange de la poêle, du saladier sur la pâte, enfourner 35 minutes.
- Servir.