Recette
Croque-Monsieur épinards-fromage
Vous avez besoin de
- 8 tranches de pain de mie
- 300 g d’épinards frais
- 150 g de fromage type “Vieux pané”
- origan
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Laver les épinards, les faire blanchir 2 min à l’eau bouillante salée.
- Égoutter-les, émincer-les finement.
- Mélanger-les avec un filet d’huile d’olive.
- Saler, poivrer.
- Couper le fromage en petits morceaux.
- Badigeonner l’intérieur du pain avec un filet d’huile d’olive.
- Répartir les épinards puis le fromage sur la moitié du pain.
- Couvrir avec les tranches de pain restantes, les presser légèrement.
- Faire griller les sandwiches sur chaque côté dans le four en position grill.
- Vous pouvoir aussi utiliser un grille-pain.
- Servir chaud.