Recette
Recette des cannelés
Vous avez besoin de
- 1/2 l de lait
- 40 g de beurre
- 1 gousse de vanille
- 2 œufs + 2 jaunes
- 250 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de rhum
Instructions
- Faire bouillir le lait, le beurre, la gousse de vanille, laisser infuser 10 min.
- Faire blanchir au fouet les jaunes d'œufs, les œufs, le sucre.
- Ajouter 100 g de farine, le sel.
- Verser le lait.
- Ajouter le rhum.
- Et laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.