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Recettes coca sans bulle

Pancakes au sirop d'érable

1 pincée de sel, 250 g de farine, 1 c. à soupe de levure, 1 c. à soupe de sucre, 2 gros oeufs, 30 cl de lait, 2 c. à soupe de beurre fondu
4 Personne(s)

Fouace

sel, 1 kg de farine, 400 g de sucre, eau de fleur d'oranger, un verre de lait, 300 g de beurre frais, 8 œufs, 25 g de levain
2 kg

Palets au chocolat et au noix de coco

du papier bulle, de la noix de coco, quelques amandes grillées, 200 g de chocolat Nestlé dessert, du pralin
4 Personne(s)

Palets de chocolat en bulles

100 g de chocolat pâtissier, 50 g de beurre, 2 c. à soupe d'eau, décoration (poudre de coco etc...), 1 feuille de papier bulles (emballage)
2 Personne(s)

Palets de chocolat en bulles facile

2 c. à soupe d'eau, 100 g de chocolat pâtissier, 1 feuille de papier bulles d'emballage, 50 g de beurre
Pour 10 palets

Gratin de biscottes

1 dizaine de biscottes, sel, 2 oeufs, 1/2 l de lait
4 Personne(s)

Gâteau à l'amande

4 oeufs, 150 g de farine, 20 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, essence d'amandes, 100 g de sucre
4 Personne(s)

Confiture de fraises

70 cl d'eau, 2 kg de fraises, 1.8 kg de sucre cristallisé
4 Personne(s)

Confiture de nèfles

1 kg de nèfles, 1 kg de sucre, 50 cl d'eau
4 pots de 500 g

Fraises entières

1 kg de sucre cristallisé, 1 verre d'eau, 1 kg de fraises
4 Personne(s)

Pancakes aériens aux pépites de chocolat

8 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 600 ml de lait, 2 c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 300 g de pépites de chocolat, 300 g de farine
4 Personne(s)

Gateau minica

125 gr de beurre fondu, 150 gr de farine, 3 œufs, 1/2 paquet de levure alsacienne, 150 gr de sucre en poudre, 4 pommes (ou poires) épluchées et coupées en 8, 1 pincée de sel
8 Personne(s)

Crêpes de blé noir

1 poignée de gros sel, 100 g de farine de froment, 1 l d'eau, 1 kg de farine de blé noir, 1 pincée de poivre, 1 filet d'huile (1 c. à café), 2 oeufs
25 à 30 crêpes de bl

Galette de blé noir

farine de blé noir : 500 g, oeuf : 4, farine de froment : 50 g, sel : 1 pincée, eau : environ 3 verres
6 Personne(s)

Gratin de polenta au beaufort

150 g de beaufort, 200 g de polenta, 1 à 2 verres de lait ou de crème, 1 l de bouillon de pot-au-feu, 50 g de beurre
4 Personne(s)

Pancakes à la banane

1/2 sachet de levure chimique, 1 banane, 200 g de farine, un peu d'huile pour la cuisson, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe d'huile de tournesol ou de pépins de raisin, 15 cl de lait, 1 pincée de sel, 2 oeufs
Pour 12 pancakes

Achards de légumes au gingembre et à la menthe

gingembre (pelé et coupé en fines lamelles) : 8 g, légume aux choix : 1 kg, sel de mer fin : 150 g, menthe : feuille, vinaigre de riz : 80 cl

Pancakes simple

1 tasse farine, 2 c. à soupe d'huile, 1 oeuf battu, 2 c. à café de poudre levante, 1 tasse lait, 1 c. à soupe de sucre, ¼ c. à café de sel
6 Personne(s)

Pancakes faciles

1 tasse farine, 2 c. à café poudre levante, 1/4 c. à café de sel, 2 c. à soupe d'huile, 1 oeuf battu, 1 c. à soupe de sucre, 1 tasse lait
8 à 10 crêpes

 
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