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Recettes hamburger oignons

Hamburgers au bacon et cheddar

cheddar : 6 tranches, concombre aigre-doux : 6, oignon : 2, ketchup : 1, laitue : 6 feuilles, tomate : 4, pain à hamburger : 6, bacon : 6 tranches
6 Personne(s)

Hamburger minceur au veau et légumes grillés

1 épi de maïs précuit, 1 oignon rouge, 12 tranches de mozzarella, 6 petits pains ronds à hamburger, 6 mini-maïs, 2 ciboules, 1 gousse d’ail, ketchup, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 2 tomates, sel, poivre, 6 mini-courgettes, 6 mini-carottes, 6 steaks hachés de veau reconstitués, 30 g de margarine allégée spéciale cuisson
6 Personne(s)

Hamburger au steak et au fromage

1 oignon, 1 tomate, ketchup, 4 feuilles de salade, mayonnaise, 4 steaks hachés, 4 pains ronds, 8 tranches de fromage
4 Personne(s)

Mini hamburgers au bleu

600 g de boeuf haché, 2 oignons rouge, 4 grands pains à hamburgers, 6 c. à soupe de cerneaux de noix, sel et poivre du moulin, 14 cl de crème légère, 4 c. à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de laitue, 150 g de bleu d'Auvergne
4 Personne(s)

Burgers à la sauce steakhouse

4 tranches de cheddar ou de gouda, 4 pains à hamburgers, 8 tranches de tomate, 4 c. à soupe de crème fraîche, 4 tranches de bacon ou de jambon cru, 1 oignon émincé, 1 c. à soupe d’huile, 4 feuilles de salade coupées en lanières, 20 cl vin blanc + eau ou du bouillon, 1 c. à café d'amidon de maïs, 4 steaks hachés, 2 c. à café de Mélange Malin Steakhouse de Ducros
4 Personne(s)

Hamburgers au boeuf et au saint-marcellin

6 Saint-Marcellin, 6 feuilles de laitue batavia reine des glaces, 90 g de beurre, 1 gros oignon jaune, 900 g de viande hachée, sel et poivre du moulin, 6 pains à hamburger
6 Personne(s)

Hamburger minute à ma façon

4 oignons, 4 pains hamburgers, 2 steacks hachés, 2 tomates, 4 feuilles de salade, 4 tranches de bacon, 8 fromages à hamburgers
4 Personne(s)

Paupiettes de poulet au fromage

4 c. à café de moutarde, 4 escalopes de poulet, 4 tranches de fromage à hamburger, 5 oignons, 3 c. à café de fond de volaille, 1 noix de beurre
4 Personne(s)

Cheeseburger

1 c. à café de moutarde, 2 c. à soupe de ketchup, 4 feuilles de salade, 4 steacks hachés, 4 tranches de fromage fondu spécial hamburger, 4 pains de hamburger, 1 oignon
4 Personne(s)

Hamburger gulliver

500 g d'oignon, sel, poivre, 900 g de steaks haché, 1 c. à café de persil haché, 1 c. à café de marjolaine, 1 cube de bouillon de volaille, 50 g de beurre
6 Personne(s)

Petits pains fourrés au hamburger

300 g de boeuf haché, 30 g de crème fraîches, 4 pains à hamburgers, 1 tomate, 2 oignons, sel, poivre, 1 c. à soupe d'huile, 2 oeufs, 4 tranches de fromage fondu
4 Personne(s)

Hamburger de dinde à la mexicaine

500 g de chair de dinde hachée, 1 petite boîte de maïs, 1 c. à soupe de persil haché, 2 petits oignons, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, 1 gousse d'ail hachée, Tabasco, 1 c. à soupe de coriandre hachée, 2 c. à soupe de vinaigre, 2 tomates, 150 g de piments doux
4 Personne(s)

Brick à la viande et au fromage

10 feuilles de brick, 10 tranches de fromage pour hamburger, sel, poivre, 1 oignon, 350 g de viande hachée, le jus d'1 citron, 1 oeuf, 1 pincée de cannelle, huile pour friture
4 Personne(s)

Hamburgers aux noisettes

800 g de boeuf haché, 2 oignons, 4 tranches de fromage fondu, sel, poivre, 4 c. à soupe d'huile, 1 laitue, 150 g de noisettes
4 Personne(s)

Hamburger de charlotte

6 pains à hamburger, margarine (pour la cuisson), 1 oignon, 1 salade verte, 6 c. à café de sauce béarnaise, 2 tomates, 6 steaks hachés, 6 tranchettes de fromage fondu (toastinettes)
6 Personne(s)

Hamburgers bistrot

sel, poivre, tomate : 4, oignon haché : 2, huile d'arachide : 1 c. à soupe, ketchup, cornichon à la russe, moutarde, steak haché : 4
4 Personne(s)

Sauce big mac

1/2 tasse de mayonnaise Hellman's, 1 c. à thé de sel, 2 c. à table de French dressing Kraft, 4 c. à thé de relish verte sucré, 1 c. à thé de vinaigre blanc, 1 c. à table d'oignon émincé finement, 1 c. à thé de sucre, hamburgers
4 Personne(s)

Hamburger de boeuf aux épinards

sel, poivre, 5 feuilles de sauge ciselée, 1 coeur de laitue, 2 tomates concassées, 300 g de jeunes feuilles d'épinard, 2 c. à soupe de sauce Worcester, 1 piment rouge doux, 500 g de boeuf haché, 5 cl d’huile d'olive, 2 oignons émincés, 1 gousse d'ail hachée, 500 g de pommes de terre à chair farineuse
4 Personne(s)

Casse croute rapide

2 tomates, fromage pour raclette (ou pour sandwich ou pour hamburger...), 4 pain de campagne, 4 tranches beefsteak hache, 2 oignons
4 Personne(s)

 
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