Recettes lait vanille
Riz au lait à la vanille
sel : 1 pincée, riz rond : 250 g, sucre en poudre : 200 g, sucre : 10 morceaux, lait : 1 l, oeuf : 2, vanille : 2 gousses
6 Personne(s)
Riz au lait et à la vanille
125 g de riz, ½ gousse de vanille, 50 g de sucre, 350 g de lait
4 à 5 personnes
Crêpes vanillés
500 ml de lait demi écrémé, 1 c. à soupe d'huile de tournesol, 250 g de farine de blé, ½ sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Riz au lait vanillé
1 g de gélatine, 120 g de sucre S2, 200 ml de lait, 200 g de riz dessert, 400 ml de lait entier parfumé à la vanille, 6 jaunes d'oeufs
5 à 6 personnes
Confiture de lait à la vanille
2 kg de sucre cristallisé, 4 l de lait entier, 4 gousses de vanille
6 à 7 pots de 375 g
Riz au lait vanille-canelle
lait : 1 litre, sucre : 150 g, riz : 180 g, vanille, cannelle, oeuf : 2
6 Personne(s)
Riz au lait et à la vanille facile
150 g de riz rond, 2 jaunes d'oeufs, extrait liquide de vanille naturelle, 100 g de sucre, 50 g de sucre, 0,5 l de lait
4 Personne(s)
Flan à la vanille
lait : 1 l, sel : 1 pincée, sucre en poudre : 250 g, sucre glace : 1 c. à soupe, beurre : 30 g, pâte brisée : 350 g, oeuf : 6, vanille : 1 gousse, farine : 100 g
6 Personne(s)
Cannelais à la vanille
1 l de lait, 225 g de farine, beurre pour les moules, Pour lz cuisson:, 300 g de farine, 3 paquets de sucre vanillé, 1 l de lait, 500 g de sucre semoule, 1 verre de rhum, 200 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 4 jaunes d'oeufs, 125 g de beurre, 4 oeufs, 5 cl de rhum, 100 g de beurre
4 à 6 personnes
Cannelés de bordeaux à la vanille
1 l de lait, 500 g de sucre, 3 oeufs, vanille, 300 g de farine
4 Personne(s)
Crème anglaise au vanille
½ l de lait, 4 jaunes d'oeufs, 75 g de sucre, ½ bâton de vanille
4 Personne(s)
Pot de confiture de lait à la vanille
1 gousse de vanille (fendue en 2), 1.2 kg de sucre cristallisé, 1.5 l de lait (entier)
1 pot
Flan au sucre vanillé
lait : 0.5 litre, beurre : 30 g, oeuf : 5, farine : 100 g, sucre vanillé : 2 sachets, sucre en poudre : 90 g
8 Personne(s)
Crème de maïzena
1 l de lait, vanille, 6 c. à café de sucre, 2 ou 3 oeufs, 6 c. à café de maïzena
4 Personne(s)
Pain perdu à la vanille
20 cl de lait ou 1 verre, 50 g de beurre, vanille liquide, 8 tranches de pain plutôt rassis (pas trop grandes ni trop épaisses), 3 c. à soupe de sucre en poudre, 2 oeuf
4 Personne(s)
Crème au chocolat vanille
3/4 de l de lait, 1/2 verre d'eau, 100 g de chocolat, 50 g de beurre, 50 g de farine, 110 g de sucre, quelques gouttes de vanille liquide
6 Personne(s)
Crêpes au rhum et à la vanille
¼ l de lait, ¼ l d'eau, 6 oeufs, 150 g de beurre, 250 g de sucre, parfum, rhum et vanille (1 c. à soupe de chaque), 250 g de farine
4 Personne(s)
Crèmes frites
3 dl de lait, vanille ou autre parfum, 80 g de farine de riz, chapelure blanche, 3 oeufs entiers, 125 g de sucre
4 à 5 personnes